Cupcakes y fiestas infantiles

10 septiembre, 2014
cupcake

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Como ya os conté en este post  este año vengo cargada de energía y ilusión por hacer crecer el blog y con el un pequeño proyecto que poco a poco voy definiendo y que tengo muchas ganas de compartir con vosotros, pero poco a poco y buena letra.

Lo que sí puedo compartir ya mismito con vosotros son estos cupcakes tan monos.

Con la vuelta al cole, se avecinan las fiestas de cumple y las meriendas con amiguitos, solo hace tres días que empezamos y ya estamos en esas.

A Anna, que de tanto sentarse a mi lado cuando curioseo por Pinterest, se le ha despertado el gusanillo, por los estilismos  y el handmade y le encanta que le prepare “monerías” como estas que hizo Carme de La vida en globo para la sesión de fotos en la que compartimos a  Lydia como fotógrafa.

Gracias chicas fué un gusto trabajar con vosotras.

cupcakesmile

 

La receta de los cupcakes la podéis ver aquí, es la basica, fácil, rápida y de esas que ensucia poco.

El frosting es un cream cheese con pure de fresas. Si no es temporada, podéis usar pasta de fresa o directamente mermelada, y si ya queréis un sabor totalmente “infantil” usar Nesquik de fresa, es chuche chuchee total.

Venga la receta,

Cream cheese 

  • 250 gr. de Philadelphia
  • 400 gr. icing sugar tamizado
  • 120 gr. de mantequilla
  • 1 o 2 cucharadas soperas de puré de fresa o su substituto.

Batir la mantequilla con el azúcar glass (tapar bien la batidora, o os acordaréis de mi y de mis ancestros)

Añadir el queso y mezclar bien.

Añadir el pure y batir muy bien.

Decorar con boquilla y manga o directamente con la espatula a lo Magnolia’s Bakery.

Y para que os acompañe mientras trasteáis por la cocina os dejo esta canción de Caroline Smith and the Goodnight Sleeps, que a mi siempre me pone de buen humor y me pone las pilas para trabajar.

Ah y cualquier dudilla con la receta o lo que sea, ya sabéis que me podéis encontrar por aquí o en las redes.

Feliz merienda.

Maite

 

 

 

 

 

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4 Comentarios

  • Responder Roser 10 septiembre, 2014 at 10:31 pm

    Maite, quina bona pinta aquests cupcakes! Tinc pendent provar de fer-ne un dia… De moment, però, ara q estic en , en plena operació “aprimem els kg de l’estiu”, ho deixaré x una mica més endavant.:) A llavors ja te demanaré Consell , q ens saps un munt!
    Petons!!!!

  • Responder Maite 12 septiembre, 2014 at 6:43 am

    Apa Roser jo també estic en operació talla 38, però a favor meu tinc que cuan preparo menjars després no tinc ganes de menjar-los, és tot extrany, no ho sé, però mira al menys ajuda, ara la meva pobre familia s’ha de jalar tot el que faig, jejejeje.

    Apa el dia que vulguis ja ho saps, només ho has de dir i jo t’aconsello 😉

    Petons

    Maite

  • Responder Conejitos de pascua & co. - Everyday un rato 1 abril, 2015 at 10:53 am

    […] cabía del orgullo y quizás también un poco de comer cupcakes Aquí teneis esta receta de cupcakes con cream cheese o si preferís esta con buttercream y si sóis muy chocolateros creo que esta os […]

  • Responder Superfunkids 14 abril, 2015 at 3:59 am

    Están muy bonitos y son prácticos de hacer, y lo mejor de todo -a mi parecer- es que no son sólo para niños! Gracias por esta información.

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