Visualizando Categoría:

Healthy

Cocina Destacados Healthy

Coliflor y sarraceno a modo de Mac & Cheese

18 enero, 2017
buckwheat and coliflower pan

 El otro día mi amiga Sandra y yo teníamos una acalorada conversación a través del wats up sobre la alimentación. Ella opina que aunque modificar la dieta, dejar algunas cosas de lado es un sacrificio insufrible. En sus palabras, no esta dispuesta a comer alfalfa y no tiene tiempo para pasar el día en la cocina. Esta es una de esas recetas con las que apenas ensucias cocina, se prepara en muy poco rato, no necesitas ingredientes “raros” y además…

Seguir leyendo

Cocina Destacados Healthy Menús

Comer sano no requiere mucho tiempo

21 noviembre, 2016

Hoy vuelvo por fin al blog, espero que ya con mas regularidad. Estoy estupendamente, esta ausencia no ha sido por ningún contratiempo de salud, por suerte de momento todo esta bien y cruzamos los dedos para que siga así. Pensándolo bien igual voy tan lenta en hacer las cosas por que tengo los dedos cruzados todo el tiempo 😉 No, en serio, he sentido la necesidad de ir poco a poco, de organizarme bien el tiempo, he empezado a dar clases…

Seguir leyendo

Cocina Destacados Healthy

Ensalada Raw para llevar al trabajo

17 octubre, 2016

Hoy te traigo esta ensalada raw que es tan simple como nutritiva y deliciosa. Esta llena de hojas verdes de espinacas, de las del mercado, las que no vienen en bolsa. Ir al mercado y luego tener que lavar las espinacas y las lechugas da mucha pereza. Y que seguro que piensas que tienes mejores cosas a las que dedicar tu tiempo. Probablemente sea cierto, pero puedes mirarlo desde otro ángulo.…

Seguir leyendo

Healthy

Desayunos slow – Porridge de avena

8 febrero, 2016

Si eres de los que como yo, no perdonan un buen desayuno,  si estas buscando alternativas saludables para no desayunar cada día lo mismo y quieres algo que te sacie toda la mañana, el “porridge” es para tí. Le llamaré porridge, porque la palabra gachas no me gusta nada, me parece mucho mas apetecible prepararme un buen porridge que unas gachas, pero tu llámale como prefieras, que esto es o debería ser un país libre, en todo caso este blog…

Seguir leyendo

Cocina Healthy

La mejor sopa de zanahoria del mundo

23 septiembre, 2015

Si, si has leído bien el título. La mejor sopa del mundo. Hoy he estado experimentando en la cocina. Ya estamos en otoño y pronto nos van a apetecer platos calentitos y reconfortantes y me tengo que hacer con algunas recetas diferentes, las cremas de verduras con quesito ya no tienen el éxito de antaño. Con lo cómodo y fácil que era. Todo a la Thermomix y en 25 minutos listo. Es lo que tiene tener dos paladares inquietos en…

Seguir leyendo

Cocina Healthy

Plan de chicas y una receta resultona

16 junio, 2015

Si estas en un grupo de WhatsApp que se llama “Maika’s día de mimarse” y tienes que llevar algo para picotear con una (o dos) copitas de vino, tiene que ser algo con un poquito de chispa ¿no te parece? Así mientras a una le hacían una mascarilla con fangos de Siberia y le miraban sus chakras, que por cierto eso de los chakras da para mucho, otro día os cuento, las demás charlábamos, bebíamos y picoteábamos y nos reíamos de su…

Seguir leyendo

Cocina Healthy

Hoy cenamos dumplings

6 mayo, 2015

Siempre me ha parecido muy divertido preparar recetas un poco exóticas. Si son orientales mejor. Tengo bastante tirada a lo Asiático en general. No es que no le vea la gracia a preparar recetas tradicionales, pero, me tira mas probar cosas nuevas y diferentes. Tengo la suerte de que mis dos hijos, son muy abiertos a la hora de probar nuevos sabores. De hecho el sushi ha pasado ha ser una de sus comidas favoritas, la salsa de soja siempre…

Seguir leyendo

Cocina Healthy

Col cool o Kale con manzana

15 abril, 2015

El otro día en el mercado compré una col, pensé que aprovechando que ya son las últimas, tendría que preparar un típico “trinxat de la Cerdanya”. Como es un plato contundente, pensé en prepararlo para el fin de semana, donde las calorías engordan menos 😉…

Seguir leyendo

Cocina Healthy

Mousse de chocolate sano

25 marzo, 2015

Desde que conocí Kinfolk, que ando medio enamorada de esa filosofía de vida, de ese gusto por descomplicar la vida, por ensalzar el valor de las cosas naturales y sencillas, por dar ese valor añadido a los encuentros con la familia y los amigos. Así que uno de los libros de cocina que estoy disfrutando…

Seguir leyendo