¿Judía tierna sin patata? Sí, aunque parezca mentira. Para mí la judia tierna nunca jamás fué nada sin patatas. Pero desde que intento tomar menos azúcares y sí, los hidratos también son azúcares…
Hoy te traigo esta ensalada raw que es tan simple como nutritiva y deliciosa. Esta llena de hojas verdes de espinacas, de las del mercado, las que no vienen en bolsa. Ir al mercado y luego tener que lavar las espinacas y las lechugas da mucha pereza. Y que seguro que piensas que tienes mejores cosas a las que dedicar tu tiempo. Probablemente sea cierto, pero puedes mirarlo desde otro ángulo.…
